1. En una fuente de horno, hacer una base con 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 zanahoria y 1 puerro. Todas las verduras cortadas al gusto de cada uno.
2. Acomodar la bondiola sobre los vegetales y rociarle tanto el vino como el caldo.
3. A la bondiola, untarle miel y mostaza.
4. Condimentar a gusto.
5. Cubrir con aluminio y cocinar hasta que esté bien tierna.
6. Dejar enfriar y desmenuzar todo para luego rellenar las empanadas.
7. Hornear hasta dorar.

¡Listo! Ya podrán disfrutar de unas empanadas que llegaron para quedarse. ¿El secreto de tu éxito? Obvio, las tapas de empanadas de Di Pascualle.