1. Llenar 250 cc de agua (una taza de té) en una cacerola y colocar la calabaza entera lavada.
2. Hervir hasta que esté tierna.
3. Dejar entibiar y ahuecar.
4. Con la pulpa que le retiramos hacemos un puré.
5. Condimentar al gusto.
6. Agregar la leche y la crema de leche.
7. Volver a rellenar la calabaza y añadirle los ñoquis cocinados y el queso por encima.
8. Gratinar en horno precalentado por 10 min.

Cocción de ñoquis:
Cociná los ñoquis Di Pascualle en una olla con abundante agua hirviendo y sal. Cuando estén listos, colarlos y reservar.

¡Listo! Todo preparado para compartir una comida en una presentación original.